TANIcookin'
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オーストラリアのスーパーマーケットでお土産探し🛒購入品は全て開封して中身をお見せしてます!オーストラリア旅行の前にぜひご覧下さい🐨
★価格はオーストラリアドルで表示しています。1ドル=100円で計算すると簡単で良いと思います。
★オーストラリアには、Coles(コールス)とWoolworths (ウールワース)が二大スーパーマーケットとして全土にあります。どちらも自社製品以外はほぼ同じラインナップの品揃えです。
両社とも週替わりで半額やセール品が多数出ますので、上手にお買物して下さいね。
★商品の価格は全て定価で表示してありますが、地域によって多少異なるようです。大差は無いようですので、ご了承下さい。最近では物価の高騰が著しく、定価もよく変わりますので、参考程度に思っていただけたら、と思います。
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刺激的な甘辛味がたまらない!青唐辛子味噌の作り方
Просмотров 68616 часов назад
【材料】 青唐辛子10本(賞味30g) 合わせ味噌120g 砂糖60g ★基本的に、青唐辛子:味噌:砂糖=1:4:2の割合です。 動画内では「どなたにも食べていただけるレシピ」と書いてしまいましたが、辛い物が苦手な方は青唐辛子の量を減らしてお作り下さい。 ピリ辛好きな私は、普段もう少し多めに青唐辛子を入れています。 青唐辛子や砂糖の量はお好みで調整して、自分好みの青唐辛子味噌を作ってみて下さいね!
【レア野菜】栄養満点の優良野菜!この夏見かけたらぜひ試してみて欲しい、パパイン酵素たっぷりサラダの作り方
Просмотров 375День назад
こんにちは皆さん、お元気ですか? 食欲は落ちていませんでしょうか? 今回はちょっとレアなお野菜、青パパイヤを使ったサラダのご紹介です。 黄色いパパイヤは果物ですが、青いパパイヤは野菜として食べられています。 実は世界では、熟してからの果物のパパイヤよりも、青いうちに野菜として食べられる青パパイヤの方が消費量を上回っています。 青パパイヤは、シャキシャキとした食感とクセのない淡白な味が特徴で、サラダの他にも漬物にしたり、炒め物にしたり、さまざまな料理で楽しめます。 私はバナナやアボカド、ミルクやオリゴ糖と一緒にミキサーにかけて、スムージーとして飲むのも大好きです。 スーパーフードと言われるだけあり、栄養価も抜群で、特にビタミンAとCが豊富に含まれています。他にもカリウムやポリフェノール、パパイン酵素が多く含まれています。 カリウムは血圧を安定させる効果があり、ビタミンやポリフェノールに...
【無花果ジャム】15分煮るだけ、少ない砂糖でも十分な甘さに!簡単いちじくジャムの作り方
Просмотров 57214 дней назад
皆さん、お元気ですか?TANICookin’をご覧いただき、ありがとうございます😊 今回は、梅雨が明けると旬を迎えるいちじくでジャムを作りました。 子供の頃、お勝手口の横の日の当たらない裏庭に、大きないちじくの木がありました。勝手口を出て表玄関に通じるこの細長い通路が、私の夏休み中の楽しみが満載にある場所でした(毎年目を出すパセリからは、大きなアゲハ蝶が育ちました。あの美しい大きな芋虫🐛の食欲旺盛さはすごいです!壁に作ったサナギから蝶が孵化する姿は、神秘的でした)。 我家のいちじくの木は、甘くて美味しい実をこれでもか!というほど沢山つける大きな木でした。邪魔だとか、縁起が悪いだとかの迷信からか「切ってしまおうか…」という話しが両親の口から出る度に、全力で阻止していたのを思い出します。そのくらい、美味しいいちじくだったんです。 食べ頃のいちじくのお尻からは、必ずあり🐜が侵入します。もぎ...
食べた人に必ず作り方を聞かれます!アウトドアでも作れる究極の手抜きレシピ いか燻セロリの作り方
Просмотров 58121 день назад
皆さん、元気にお過ごしですか? 今日は火を使わずに簡単に作れるおつまみのご紹介です。 とっても簡単ですが、持ち寄りパーティやアウトドアに持っていくと、必ずレシピを聞かれる一品です。 私は、いかの燻製をそのまま食べることはあまりないのですが、このおつまみを作るために買い置きしているくらいです。 美味しく作るポイントとしましては、食べる20分前に作り始めることくらいです。5分でチャチャっと作って、15分放っておく。 作り置きもできなくはないのですが、時間が経つと塩昆布がセロリの水分を吸って、漬け汁が茶色になり、セロリの醤油漬けのようになってしまいます。いかくんもちょっと残念な食感に変わってしまいます。 私は持ち寄りパーティやアウトドアに持っていく時は、いつもセロリを切ってジップロックに入れて、塩昆布といかくんは袋のまま持参しています(酢は入れなくてもOKでし、訪問先でお借りすることもでき...
オクラを食べるならコレに限る!秒で消える焼き漬けオクラの作り方
Просмотров 2 тыс.21 день назад
【材料】 オクラ15本 サラダ油小さじ1/2 醤油大さじ1.5 酢大さじ1 水大さじ2 砂糖小さじ1 生姜のすりおろし小さじ1 ごま油大さじ1 鷹の爪(お好みで)ひとつまみ
大葉と甘味噌は相性抜群!ご飯が進み過ぎる大葉みその作り方
Просмотров 93528 дней назад
こんにちは皆さん!TANIcookin’ をご視聴いただきありがとうございます😊 大葉がスクスク育つ季節。家庭菜園で育てている方も多いでしょう。 つい収穫し忘れていると、育ちすぎてゴワゴワになってしまったり、虫食いになってしまったり。今回は、「生で食べるのはちょっと心配…」と思うような大葉でも、美味しく作れる大葉味噌のご紹介です。スーパーで不揃いの大葉が袋詰めで売っていますが、そんなお徳用袋で作っていただくのもいいですね。 大葉独特の香りと甘塩っぱい味噌が食欲をそそる常備食です。 日持ちは冷蔵庫で1週間は大丈夫です。 おにぎりやお茶漬けにも合いますよ。 あると便利な大葉味噌、ぜひお試し下さい♪ 【材料】 大葉30枚 味噌大さじ3 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 ごま油大さじ1/2 白ごま小さじ1
【レア野菜】栄養豊富な優良野菜!クセなしアクなし下処理なしで調理楽々‼︎ 空芯菜のにんにく炒めの作り方
Просмотров 1 тыс.Месяц назад
こんにちは皆さん、TANIcookin’です。 ご視聴ありがとうございます😊 突然ですが、空芯菜というお野菜、食べたことありますか? 中国由来の野菜としては、日本では青梗菜が有名ですね。  この空芯菜は、青梗菜同様にクセがなく、洗ってザクザク切って、さっと炒めるだけで美味しく食べられます。 ビタミンやミネラルが豊富で、水溶性の食物繊維もたっぷりの優良野菜です。 空芯菜の茎を水につけておくと、数日で根っこが出て来るほど繁殖力も旺盛で、育てやすい野菜でもあるそうです。 私の中国人の友人が「空芯菜とウォータークレソンは、農薬を使わないでも育てられる野菜だよ」と教えてくれたので、残留農薬も少ないのかも?と思っています(未確認情報です、ごめんなさい)。 とにかく、美味しいお野菜なので、もし店頭で見かけたら、ぜひ一度食べていただきたいと思い、ご紹介させていただきました。 特徴としては、ストローの...
【絶品漬物】赤しそが出回る季節に作りたい!爽やかな紫蘇の香りがたまらない桜大根の漬け方
Просмотров 2,4 тыс.Месяц назад
ruclips.net/video/Z_rIdWmB324/видео.htmlsi=V_YX4asY9rcH2RN4 【材料】 -大根一本 -塩…天然塩か粗塩をお使い下さい 皮をむいてスライスした後の大根の重さの3% (だいたいでOKです) -もみ紫蘇…天日干し後の大根の重さの10%程度 -砂糖大さじ1.5 -酢大さじ1.5
【苦瓜の下処理方法】苦味も旨味のうちとは言うけれど…一手間かけた美味しい苦瓜を食べて、夏を元気に乗り切ろう!
Просмотров 779Месяц назад
こんにちは皆さん、TANIcookin’をご視聴いただき、ありがとうございます😊 夏になると庭やバルコニーでゴーヤを育てる方も多いと思います。私の実家でもグリーンカーテンとして毎年ゴーヤを植えています。ゴーヤは栄養満点の夏野菜ですが、「苦瓜」とも呼ばれるように、とても苦味の強い野菜です。 苦味も旨味の一つですし、肉や油で炒めると気にならなくなったりしますが、たまにはサッパリと生で食べたくなりますよね? 今回は苦味と青臭さを取るために、2回に分けて下処理をしています。 下処理後も半生状態なので、サラダや和物にも応用できる方法です。 ゴーヤは食べたいけど苦味が苦手な方、ゴーヤがなりすぎて消費に困っている方、 ぜひ一度お試し下さい♪ 追伸:ゴーヤは豚肉や卵と一緒に炒めると下処理をしなくても美味しくいただけます。栄養価も丸ごと摂取できるので、おすすめです。 ↓よろしければ、こちらの動画もあわ...
【簡単副菜】野菜を切ってサッと和えればできあがり!覚えておくと重宝する一品です
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【材料】 完熟トマト2こ 玉ねぎ小1/4 砂糖小さじ1/2 塩昆布大さじ1 薄口醤油小さじ1/2 ごま油大さじ1/2 レモン汁大さじ1/2 砂糖小さじ1/2 ★パパッと簡単に作れますが、作り置きにはむきません。 作ったらなるべく早めにお召し上がり下さい。
【絶品浅漬け】パンチの効いた漬けだれで、キュウリ2〜3本が秒で消える!ピリッと辛口、胡瓜の辣油漬けの作り方
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【材料】 -胡瓜 長い物を2本(普通サイズ3本) -塩 小さじ1 -紫玉ねぎ(又は普通の長ねぎの白い部分) 小1/4 -にんにく 1片 -生姜 ひとかけら(にんにくと同量程度) -酢 小さじ2 -砂糖 小さじ1 -醤油 小さじ1 -ごま油 小さじ1 -チリオイル又は食べる辣油 大さじ1(お好み量でOKです!) -白ごま適量 ★チリオイルについて★ 今回動画内で使用した中国のチリオイルはLAOGANMAというブランドのHot Pepper Condiment です。 ネットで購入できるようですが、中華食材コーナーにある花椒やにんにくチップの入った辛いチリオイルなら何でもお使いいただけます。 日本でよく見かける食べる辣油や、普通のラー油に一味唐辛子をふって代用していただいてもOKです。 にんにく、生姜、紫玉ねぎ(又は長ネギの白い部分)の薬味で十分美味しく仕上がります! 【美味しく作るポイ...
にんにくの皮を一瞬で剥く裏技あり!使い方無限♾️あると便利なスタミナ満点保存食にんにく味噌の作り方
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【材料】にんにく一個分 にんにく1個 味噌大さじ5(90g) みりん大さじ2 酒大さじ2 ごま油大さじ1 砂糖大さじ3 醤油大さじ1 【美味しく作るポイント】 ★にんにくをフードプロセッサーにかける際に、水分が出てしまうほど細かくしないように気をつけて下さい。 フードプロセッサーにかけすぎるとにんにくペーストになってしまいます。 ★にんにくを炒める際は、弱火でゆっくりとにんにくの香りを出すように炒めて下さい。ほんのり色づく程度で十分です。
【簡単漬物】ダブルの発酵食品で旨み倍増!調理時間10分あとは待つだけ、超簡単キュウリの味噌粕漬けの作り方
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【材料】 -胡瓜 4本 -味噌 大さじ3 (田舎味噌を使用していますが、普段お使いの味噌でOK) -練り酒粕 大さじ2(板粕を使う場合は、酒か味醂大さじ1でのばすとよい) -砂糖 小さじ1-2(お好みで)
ほぼ梅干し!完熟杏で漬ける杏干しの作り方
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こんにちは皆さん、TANIcookin’をご視聴いただき、ありがとうございます😊 さてさて、今回は私が普段「梅干しもどき」と呼んでなれ親しんでいる、杏干しのご紹介です。 塩と紫蘇酢で漬けたり、砂糖とお酢を加えて甘酸っぱく漬けたり、家族の好みや用途によって漬け分けています。 今回は私が愛してやまない、蜂蜜梅干し風の甘酸っぱい杏干しをご紹介したいと思います。 皮が薄くて実が大きい、梅干しに最も適した品種と言われている「南高梅」は、実は杏の仲間なんだそうです。「豊後」という品種の梅も、梅と杏の交配種なんだとか。詳しくは分かりませんが、もみ紫蘇で漬けてしまうと、梅干しと杏干しの違いがわからないほど味が似ているんですよ。 梅の季節に長く日本に帰国することができたら、この漬け方で南高梅か完熟梅を使って梅干しを作ってみたいです! 海外在住で、美味しい梅干しを買うことのできない梅干し好きの方や、お庭...
秒で無くなる美味しさ❣️ご飯にもビールにもよく合う茄子と大葉のおかず漬け(焼きびたし)の作り方
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Комментарии

  • @user-hk9cd9vv4j
    @user-hk9cd9vv4j Час назад

    いやー😍興味深く見させていただきました💕💕楽しい😆美味しそう😆また来まーす👍👍✨

  • @youkoskitchen
    @youkoskitchen 7 часов назад

    TANIさん、こんにちは(*^_^*) 楽しかったですぅ~(^^)/旅行に行く予定はないので、TANIさんの動画で楽しみました~T2の紅茶ってオーストラリア発祥なんですね、いただくばかりでしたがおいしいですね(^^)/毒ヘビのグミ💀ちょっとスリルがあっておもしろいです😍ふるふるパンケーキ、楽しいですね♬TANIさんの動画見てhappy気分です💛

  • @ukiukirunrun
    @ukiukirunrun 2 дня назад

    TANiさん🎀こんにちは*\(^o^)/*☀️ こんなに素敵な大型スーパーでお買い物されているんですね😍💕 拝見しててめっちゃテンション上がりました😂❤️ お土産で頂いた事があるお菓子もたくさん登場して来て、【あっ、知ってる🤩💓!】と独り言🤣笑笑 開封動画も楽しかったです😆👏✨ いつもながらTANIさんの動画は毎回とても素晴らしくて😍❤️最高です🥰🌈🪷🌹

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 2 дня назад

      楽しんでご覧いただけたようで、嬉しいです😆 私は日本でコンビニに行く度にテンションMAXになりますよ😂

    • @ukiukirunrun
      @ukiukirunrun 2 дня назад

      @@tanicookin5827 もうワクワクが止まらなかったです😆❤️ オーストラリアへ旅行へ行かれた方にとても喜ばれますね🤩💕💕💕

  • @colorado-mt-life
    @colorado-mt-life 2 дня назад

    TANI さん、今回はちょっと趣が違って楽しかったです! アメリカと似てるかな?と思ったけどオーストラリアならではって物が沢山出てきましたね~ 独特な動物が多いから絵柄も楽しい♥️ 定番のカンガルーやコアラはもちろん、カモノハシなんかもいましたね😆 個人的にはユーカリの飴と蜂蜜、天然塩がかなり気になりました! オーストラリアいつか行ってみたいなぁ....🤩

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 2 дня назад

      コロラドさん、さすがです👍 蜂蜜とお塩は、日本の家族や友人からリクエストが多いお土産です。蜂蜜はオーストラリアのワイルドフラワーやガムツリー(ユーカリの木)から採取された物が多いので、香りが強くて濃厚です。 大自然の魅力もいっぱいの国なので、いつかぜひ遊びにいらして下さい❤

  • @katsumi2232
    @katsumi2232 2 дня назад

    TANIcookin'さん、おはようございます。 品揃え豊富ですね~♪ ユーカリののど飴面白いなぁ😊 たれない蜂蜜もイイですね🤗 オーストラリア独特の文化も楽しく見させていただきました^^👍

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 2 дня назад

      楽しんでいただけたようで、嬉しいです😆 生鮮食料品は日本のスーパーとは全然違ってお肉やチーズがズラーっと並んでいます。 コーヒーや紅茶、蜂蜜も種類が豊富です。 日本でも売ってるものがあると思いますので、よかったら試されてみて下さいね❤

  • @dayslikechrystal7676
    @dayslikechrystal7676 3 дня назад

    さすがTANIさん、守備範囲が広いですね🏝 タイの動画を見ているとよくソムタムが出てくるので、一度食べてみたいと思っていました😍 材料を調達して作るとなると大変そうなので、とりあえずタイ料理のお店で味見してみようかな?🇹🇭

  • @ShinoTsukishimaJapan
    @ShinoTsukishimaJapan 3 дня назад

    TANIさん 面白かったです💕 フリフリパンケーキはつまり容器の半分以上が空の状態で売っているんですね? 面白いですね〜〜 すごく便利そうだし、何より美味しそうです❣ 蛇のグミ‼ 驚きました🤗 正直、可愛くはないですよね〜〜?(笑) でも、色んなお味が楽しめると知って可愛く見えてきました(笑) カプチーノにココアパウダーがついているのも素敵ですね〜〜 オーストラリア、いったことがないので、行きたくなりました🤗 スーパーマーケットなど、地元の方が行くお店はやっぱり面白そうですね❣ コアラちゃんの形、確かにあまり可愛くない😅不思議〜〜 たくさん見せてくださり、ありがとうございます‼ 楽しかったです❣

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 3 дня назад

      楽しんでいただけてよかったです〜😂 料理のチャンネルなので、食べ物限定でまとめてみました。都心のスーパーマーケットで撮影したので、お客さんが多くて、そこは失敗でした💦  フリフリパンケーキミックスは、東京の輸入食材店で見た事があるので、ご興味あればお試し下さい。 パンケーキミックスがボトルの1/3くらい入っていて、そこに水を入れてシェイクするんです。作った液は冷蔵庫で3日間持つので意外と便利です🥞

  • @PIE_MART
    @PIE_MART 3 дня назад

    見たこと無い物ばかりでワクワクしました😀フリフリパンケーキ食べてみたいです😊

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 3 дня назад

      フリフリパンケーキという呼び方は、以前娘と私の間で使ってた呼び名でしたのに、つい書いてしまいました😅 Greensのものは東京で見かけた事があるので、もしかしたら日本でも手に入るかもしれません。どこかで出会えたら、お試し下さいね❤

  • @pot-chan39
    @pot-chan39 3 дня назад

    TANI師匠 こんばんは。 オーストラリアの形した、オットットのような味…面白いですね。 後、ホットケーキミックス?にお水を入れて振りまくる。 楽しいですね。 最後の、カプチーノ…も美味しそうでした。 楽しくFULL視聴しました💞🙏有り難うございます。

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 3 дня назад

      海外の製品もカルディなどで安価に買える時代なので、年々、日本帰国時のお土産探しに苦労してます😥 でも、初めての方には参考にしていただけるかな〜 どこかでオーストラリア製品を見かけたら、手に取ってみて下さいね〜❤

    • @happy-sinialife
      @happy-sinialife 3 дня назад

      TANIさん❤ とっても面白かったです‼️ 日本とは違うパッケージ。 コアラやワラビ😍😍 それに作り方のご紹介迄ありがとうございます✨ 流石TANIさん。 とても見やすくてわかりやすくて良かったです‼️ またオーストラリア行きたくなりました🧡

  • @aditihubbycookingvlogssupp1739
    @aditihubbycookingvlogssupp1739 3 дня назад

    Nice

  • @userpvtt6pxx_x12
    @userpvtt6pxx_x12 5 дней назад

    これはおいしそうですね、早速作ってみます^^ ありがとうございます。

  • @user-lb7oz3hs2q
    @user-lb7oz3hs2q 5 дней назад

    青唐辛子味噌ならご飯🍚三杯は行けるかお😊 美味しそう〜!

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 5 дней назад

      味噌を塗って焼いた、焼きおにぎりも香ばしくておすすめですよ🍙

  • @lapin3599
    @lapin3599 6 дней назад

    こんにちは😊暑い夏には食欲増進のためピリッと辛いものが良いですね。❤😊

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      辛い物がお好きでしたら、食が進むと思います。 おにぎりに塗って焼いても美味しいですよ〜🍙

  • @youkoskitchen
    @youkoskitchen 6 дней назад

    TANIさん、こんにちは😊青唐辛子って珍しいです👀見たこと無いかもです👀道の駅にあるのかもですが。。。 できあがりがつやぴかでおいしさが伝わってきます~青唐辛子、見かけたら買いたいです~

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      青唐辛子を買ってしばらく置くと赤くなるので、若い唐辛子🌶️なのかしら? スッキリした辛さで好きなんです。見かけたら、ぜひ作ってみて下さいね❤

  • @PIE_MART
    @PIE_MART 6 дней назад

    これ大好物です😊自分で作ったことは無いんですが😅

  • @happy-sinialife
    @happy-sinialife 6 дней назад

    TANIさん これ良いですねー‼️ 辛いのも甘いのも好きなんですよ(笑) 作ります😁

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      はっぴーさん、こんにちは😊 私も甘い辛い両刀です🤣 青唐辛子や砂糖の量はお好みで❤ぜひお試し下さい!

  • @user-nh9ev9xz4c
    @user-nh9ev9xz4c 6 дней назад

    こんばんは。早速作ったらとても美味しくて簡単😊 庭で茄子を作ってるので とりたての茄子を毎日漬けてます!

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 4 дня назад

      嬉しいコメントありがとうございます😊 お庭で採れた新鮮なお茄子で作ったら、益々美味しくできるでしょうね!🤤🍆

  • @user-bg5nx1jc9xTULUKIN_TV
    @user-bg5nx1jc9xTULUKIN_TV 6 дней назад

    こんばんは〜TANIさん❣️ これは、刺激的なメニューですね〜😊私は辛いものが、一切ダメですが、妻は大好きですよ〜😋

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      ツルキンさん、辛い物苦手なんですね! 私の辛い物好きは「人並み」だと思うのですが、普段はもうちょっと青唐辛子入れちゃったりします。

  • @frkinfo
    @frkinfo 7 дней назад

    Delicious 😋 yummy yummy yummy yummy ❤❤❤

  • @Sumoko_HokuoVlog
    @Sumoko_HokuoVlog 7 дней назад

    taniさーん、おはようございます! 私も味噌をもう少し料理に使いたいと思っていたので、これに似たものやってみたいです。 辛いものと糖分を抑えれば私たちにピッタリの香味味噌が出来ますね😊 やってみまーす❤

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      すもこさん、辛い物苦手ですか?青唐辛子はスッキリした辛さで、味噌にすると辛さがガツンと来る感じではなく、とっても食べやすいですよ。 青唐辛子とお砂糖控えめで、作ってみて下さいね❤

    • @Sumoko_HokuoVlog
      @Sumoko_HokuoVlog 6 дней назад

      @@tanicookin5827 息子が近頃自分で作ってくるご飯 に唐辛子入れて、わたしを辛いものに慣れさせようとしているようです。 前より辛いもの食べるようになったよ!って言ってます。どうでしょうか。 辛いもんは息子がくれるものも辛いわ〜😅

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 6 дней назад

      慣れは確かにあると思います。日本にいた頃よりも、こちらにきてから随分辛い物食べるようになりました。 タイや韓国、中国の友達に鍛えられた感じです。 すもこさんも息子さんに鍛えてもらって下さい⁈😂

    • @Sumoko_HokuoVlog
      @Sumoko_HokuoVlog 6 дней назад

      @@tanicookin5827 taniさん 、おはようございます! 今年は紫のチリペッパー植えてるんですよ! 葉っぱもできるペッパーも紫なんですが、自分で作ったのだったら食べたいですね! 息子とおじさん に先に試食してもらってからね笑

  • @yk3563
    @yk3563 8 дней назад

    肉に水を入れるのは何故ですか? せっかくキャベツの水気を切ったのに どなたか教えて欲しいです😮

  • @user-ci9xq4bo9r
    @user-ci9xq4bo9r 9 дней назад

    凄く分かり易いですね!作ろうと思います♪。ありがとうございました🎉😊。

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 8 дней назад

      嬉しいコメントありがとうございます😊 猛暑日などは、下漬けの発酵の速度がだいぶ早くなると思います。1-2日で酸味が出て発酵終了、ということもよくあります。この時期はこまめに味見をして、お好みの酸味が出たら本漬けに移って下さいね。本漬けは冷蔵庫で安心です。 美味しくできますように❣️

  • @Senior-Matuko
    @Senior-Matuko 10 дней назад

    TANIさん こんにちは ご無沙汰しました。 パパイアは気に留めた事がありませんでした。 日本では沖縄では普通に育っているらしく、この間NHKの番組で紹介されていました。 同じ様にシリシリの道具で千切りにして炒めておられました。 サラダは、さっぱりしているでしょうね。一度でも食べてみたいです。

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 9 дней назад

      松子さん、お久しぶりです😊 青パパイヤ、私はサラダ、漬物、スムージーなど生で食べることが多いですが、シリシリも美味しいですよ🤤

  • @user-lb7oz3hs2q
    @user-lb7oz3hs2q 10 дней назад

    青パパイヤのサラダ🥗美味しそうです! 食べてみたいな😊

  • @ShinoTsukishimaJapan
    @ShinoTsukishimaJapan 10 дней назад

    TANIさん おはようございます🤗 青パパイヤ初めて知りました😮 果物じゃなくて野菜としてのお料理、 とっても美味しそうですね‼️ ピーナッツの香ばしい味が合うんですねー🤗 薄口醤油も手に入るんですか? しかもピーナッツスヌーピー柄❗️ピーナッツ繋がりですね?(笑) 青くてシャキシャキした歯触りも良さそうですね❤

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 10 дней назад

      紫乃さん、こんにちは😃 薄口醤油が好きでよく使うので、先日こちらの日本のスーパーに買物に行ったら、たまたまスヌーピー柄でした。 確かにピーナッツ繋がりですねー😂 薄口醤油ではなくて、ナンプラーでも美味しくできます。 にんにくやチリを入れても👍 青パパイヤ自体に癖がないので、お好みの味付けで楽しんでいただけます❤

  • @katsumi2232
    @katsumi2232 10 дней назад

    TANIcookin'さん、こんばんは🌙 青パパイヤ初めて知りました。 栄養満点で美味しそうなサラダですね😋👍

  • @Sumoko_HokuoVlog
    @Sumoko_HokuoVlog 10 дней назад

    taniさん、今日は! パパイヤはこちらでも売っていますが買ったことはありません。 一度試してみたいですね。 大根なますは良くしますが、パパイヤのほうが栄養的に優れているのでは? ピーナツを混ぜるのがミソでしたね! ナッツが好きでよく買うので、料理に入れるのも一案です。 ありがとうございました❤

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 10 дней назад

      タイのソムタムが一番美味しいと思うのですが、道具や調味料を揃えるのが大変なので、日本でも簡単に手に入る材料でのレシピになってます。スウェーデンでは、日本の調味料よりタイの調味料の方が豊富で安価かもしれませんね(オーストラリアではそうです)。 薄口醤油をナンプラーに、レモンをライムに、そしてチリを入れても美味しうです👍 ピーナッツがない時は、フライドオニオンでもOK🙆‍♀️ 青パパイヤは他のフルーツやミルクと混ぜてスムージーにしても美味しいので、ぜひ一度試してみてください❤

  • @ukiukirunrun
    @ukiukirunrun 11 дней назад

    初めて見ました🤩💕 しかもめっちゃ体に良さそうですね😆💓 暑いこの時期にサラダで食べれるのも良いですね🤩 ピーナツのアクセントも素敵🥰❤️ 見つけたらTANIさんの動画を見ながら作ってみますね🤩💕💕

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 10 дней назад

      パパイヤ自体は癖がないので、お好みの味付けやドレッシングでも美味しく食べていただけると思います。 先日味噌汁に入れたら、家族冬瓜だと思って食べてたみたいです😂 私にはしっかり味のちがいがわかりましたけど😅 もしお興味あれば、ぜひお試し下さい❤

    • @ukiukirunrun
      @ukiukirunrun 9 дней назад

      @@tanicookin5827 わぁ😍💕お味噌汁にも入れれるんですね🤩✨ すごく食べてみたいです♡ ちょっと色々スーパー回って探してみたいと思います😆❤️

  • @ukiukirunrun
    @ukiukirunrun 11 дней назад

    わぁ😍💕いちじく大好物なんです♪ 生のまま食べても美味しいけど、ジャムも最高に美味しそうですね🤩💓 このクリームチーズとジャムの組み合わせが🤩💕もうめっちゃ美味しそう❤️ 砂糖も控えめで私好みです😍💕💕

  • @PIE_MART
    @PIE_MART 11 дней назад

    パパイヤはやったことないですがコールスローのようにしてサンドイッチにしたら美味しそうですね😊食べてみたいです😊

  • @user-ll5ke7ze3p
    @user-ll5ke7ze3p 14 дней назад

    はじめまして、 漬けてた紅生姜にカビが出てしまい… ゴロッと漬け直したくて。 市販のもみ赤しそで漬けるレシピは、さとうを入るのは何故ですか?

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 13 дней назад

      コメントありがとうございます😊 私は甘みのある梅干しが好きなので、梅を漬ける時に砂糖を加えます。砂糖入りの梅酢を使ったので材料に砂糖を入れましたが、紅生姜に甘味が必要なければ入れなくて大丈夫です。説明不足で申し訳ありませんでした。 次はカビが発生しないといいですね。美味しくできますように🙏

    • @user-ll5ke7ze3p
      @user-ll5ke7ze3p 12 дней назад

      ご丁寧にありがとうございます😊 さとうは、そう言うことだったんですね。 まだ新生姜が、近所の八百屋さんで並べてあったので、早速レシピを参考に漬けます😊ありがとうございます。

  • @lapin3599
    @lapin3599 14 дней назад

    おはようございます😊北海道のスーパーでは、殆どお目にかかることのない無花果です。多分デパ地下では売っているのかな?初めて食べたのはトルコでした。😅ジャム、どんな味なのか食べてみたいですね❤😊

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 13 дней назад

      北海道にはいちじく少ないんですね😮 私は子供の頃に庭になったいちじくを食べるのが大好きでした。思い出の味です。 トルコはいちじく有名ですよね。私は乾燥いちじくもよく買うのですが、トルコ産が多いです👍

  • @haru.heaven
    @haru.heaven 14 дней назад

    ぬか床作りは夏は避けるとして、秋は何月頃からが適していますか? また、生の米糠より炒った糠の方が良いですか?

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 8 дней назад

      コメントありがとうございます😊 何月とははっきり申せませんが、最近涼しくなったな〜と感じる頃がベストだと思います。 気温が低すぎても発酵が進みませんので、人間が過ごしやすい季節に糠床作りをスタートさせると良いと思います。 生糠を使われる場合は、中華鍋などで炒って、冷ましてから使うといいようです。焦がしてしまったりするので、私はお手軽な炒りぬかを使っています。

  • @user-in2qi8tw4x
    @user-in2qi8tw4x 15 дней назад

    塩水のあく抜きはよいのですか?

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 8 дней назад

      ずっとこのやり方で漬けているのですが、アクを感じたことはありません。 よろしければ、お試し下さい😊

  • @user-jh5ed4gm1s
    @user-jh5ed4gm1s 16 дней назад

    今作りました😊 粗熱取れたので、我慢できずにパクリ❤❤❤ 美味しー❤❤❤ 誰かにプレゼントしたいが、全部一人で食べちゃうなー😂 レシピ有り難う御座いました😊

  • @user-cg1po2nf7z
    @user-cg1po2nf7z 16 дней назад

    こんにちは、今回、この方法で、柴漬けさせて頂きました、味のうるさい息子が、美味しいとのことで又、漬けたいと思いますが、暑いと発酵中、腐りますよね、どうなんでしょうか、アドバイス、お願いします

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 10 дней назад

      嬉しいコメントありがとうございます😊 真夏に漬ける時の注意点ですが、いくらお家の冷暗所を選んで置いても、発酵速度がかなり速くなります。猛暑日などでしたら1-2日で発酵(下漬け)を終わらせる時もあります。 とは言え、酸っぱくないと美味しくありませんので、まめに味見をしてお好みの酸味が出たところで本漬けに移って下さい。 カビは確かに生えやすくなりますので、袋の空気をまめに抜いて下さい。カビは空気を好みますので。 本漬けは冷蔵庫でできるので、お好みの漬け具合になるまで、早めに食べても、じっくり漬け込んでも、どちらでも大丈夫です❣️

  • @katsumi2232
    @katsumi2232 16 дней назад

    TANIcookin'さん、おはようございます。 いちじくジャム食べてみたいなぁ😋 概要欄も楽しく見させていただきました🤗👍

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 13 дней назад

      概要欄まで読んでいただき、ありがとうございます😊 いちじくは思い出の味。見かけると無性に食べたくなってしまいます🤤

  • @aditihubbycookingvlogssupp1739
    @aditihubbycookingvlogssupp1739 16 дней назад

    Awesome 😊

  • @ebanggm
    @ebanggm 17 дней назад

    Look so good ❤ . I love figs . Thank you for sharing 🌺🌸🌷.

  • @user-lb7oz3hs2q
    @user-lb7oz3hs2q 17 дней назад

    大量のいちじく😊 いちじくジャムは食べたことないけどいちじくは深い甘味があるから砂糖が少なくて済むのかな😊 食べてみたい😊

  • @Chefirzavlog
    @Chefirzavlog 17 дней назад

    Absolutely amazing your video 😊

  • @pot-chan39
    @pot-chan39 18 дней назад

    TANI師匠 こんにちは🙋 無花果ジャム…手作りすると、美味しいですよね?大好き。 日本では、無花果けっこうお高いんだけど…箱買い出来ないもん🤣 オーストラリアでは、如何ですか? クリームチーズの白と、無花果ジャムの赤で、相性も良く、美味しそうですね? いつも、色々と教えて頂いて有り難うございます。💞🩷🍀🌹🎀

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 18 дней назад

      ポットちゃん、コメントありがとうございます😊 はい、いちじくはオーストラリアでも高価な果物で、1個200円位が普通です。 これは旬の時期の特売品で、箱で買うとお安かったので、買ってしまいました。 そのまま食べたりケーキを焼いたり、ずいぶん楽しめたので良い買い物でした😊 もしお安いいちじくを見かけたら、作ってみて下さいね❤

    • @pot-chan39
      @pot-chan39 18 дней назад

      @@tanicookin5827 TANI師匠 こんにちは。 お買い得品…良かったですね👍🩷 色々と食べれる事を考えたら、お得ですよね〜🙆 いつも、有り難うございます🩷🍀🌹🎀

  • @tamcororin
    @tamcororin 19 дней назад

    TANIさん こんばんは! 早速作ってみました😆(とりあえず酢無しで) 何て言うか… 最高です‼️👍✨✨ こんなに簡単で美味しいなんて最高過ぎっ‼️ありがとう😭

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 18 дней назад

      早速作ってくれて、ありがとうございます😊 このいか燻セロリとアボカドキムチ(アボカドとキムチを和えて胡麻油を垂らすだけ)は、我家ではド定番のおつまみです。 タンコロりんさんには気に入っていただけるんじゃないかな〜と密かに思っていたので、嬉しいです😆

  • @user-lb7oz3hs2q
    @user-lb7oz3hs2q 20 дней назад

    これも美味しそう〜! イカや塩昆布が味の深みを出してくれてますね😊

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 18 дней назад

      はい、他の調味料は不要なほど、良い味出してくれるんです。ぜひお試し下さい❤

  • @AditiHubbyCookingVlogs
    @AditiHubbyCookingVlogs 20 дней назад

    Nice 😊

  • @tanicookin5827
    @tanicookin5827 20 дней назад

    はい、いかくんせいはスーパーやコンビニのおつまみコーナーに、スルメイカやさきいかと並んで売られています。 セロリはいつも株で購入しますが、私はミネストローネスープやミートソースの具にします。葉の部分は炒め物やコンジー(中華粥)のトッピングに。 カレーには入れたことがないので、絶対試します❣️🤤

  • @ukiukirunrun
    @ukiukirunrun 21 день назад

    わぁ😍💕今回も素敵な発想が炸裂ですね😂✨ セロリ、大好きなんです❤️ イカの旨みと塩昆布のダブルで絶対美味しい😍✨ 今、味を想像してたらヨダレが出ました😆👍 近々買い物行って早速試してみますね❤

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 20 дней назад

      これ、本当におすすめです! セロリお好きでしたら、ぜひおすすめ下さい❤

    • @ukiukirunrun
      @ukiukirunrun 20 дней назад

      @@tanicookin5827 はい💖試してみますね😆💓

  • @user-bg5nx1jc9xTULUKIN_TV
    @user-bg5nx1jc9xTULUKIN_TV 21 день назад

    なるほど🤔で〜す😋 おつまみのイカの燻製をこの様にアレンジ❣️目から鱗😮流石です😊 また、ビールがはかどります🍻😋

    • @tanicookin5827
      @tanicookin5827 20 дней назад

      ビールのお供に最高です🍻 ぜひお試し下さい❤

  • @user-wh8rc5qz1d
    @user-wh8rc5qz1d 21 день назад

    はじめまして! 手抜きレシピ好きです🐱 ちゃんと味がついてるものが多いので白いご飯と一緒に頂きたいですね✨ 美味しそうですね🐱

  • @frkinfo
    @frkinfo 21 день назад

    Delicious ❤❤❤ super ❤❤❤❤